Vous pétrissez la pâte.
On pétrit vos contrats.
Boulangers, tourriers, pâtissiers, vendeuses, apprentis : nous mettons en place une mutuelle et une prévoyance conformes à la convention de la boulangerie-pâtisserie artisanale (IDCC 843), puis nous les gérons avec vous au fil des embauches.
Ce que prévoit le régime de branche
Mutuelle obligatoire depuis le 1er janvier 2007 (avenant n° 83 du 24 avril 2006). Taux en pourcentage du plafond mensuel de la Sécurité sociale (4 005 € en 2026) pour la mutuelle, et de la tranche A du salaire pour la prévoyance.
| Garantie | Cotisation 2026 | Qui paie ? |
|---|---|---|
| Mutuelle, régime général | 1,60 % du plafond, soit 64,08 € / mois | Au moins 50 % employeur |
| Mutuelle, Alsace-Moselle | 1,15 % du plafond, soit 46,06 € / mois | Au moins 50 % employeur |
| Maintien de salaire (90 % pendant 180 jours) | 0,73 % | Employeur |
| Incapacité de longue durée (à partir du 181e jour) | 0,22 % | Employeur |
| Invalidité et décès | 0,14 % | 0,086 % employeur, 0,054 % salarié |
| Rente d'éducation | 0,065 % | 0,041 % employeur, 0,024 % salarié |
| Indemnité de départ à la retraite | 0,55 % | Employeur |
| Fonds de péréquation | 0,37 % | Employeur |
| Paritarisme (depuis le 1er janvier 2026) | 0,25 % | Employeur |
Mutuelle : même cotisation pour tous les salariés, quel que soit leur salaire. Conjoint, enfants et chef d'entreprise non salarié peuvent être couverts en option, moyennant une cotisation supplémentaire. Taux 2026 publiés par les organismes et éditeurs de paie de la branche ; le texte de la convention et de ses avenants reste la référence.
Qui paie, et quand ?
| Période | Ce que touche le salarié | Qui finance |
|---|---|---|
| Jours 1 à 7 (maladie) | Carence : rien au titre de la convention (3 jours seulement après un accident de la vie privée de plus de 45 jours d'arrêt ou une affection de longue durée) | — |
| Jusqu'au 180e jour | 90 % du salaire brut, indemnités de la Sécurité sociale comprises, sans dépasser le salaire net | Maintien de salaire de l'employeur, financé par la cotisation patronale de 0,73 % |
| Du 181e au 1 095e jour | 60 % du salaire de référence (70 % pour les cadres), sous déduction des indemnités de la Sécurité sociale | Garantie incapacité de la prévoyance |
| Au-delà | Rente selon la catégorie d'invalidité | Garantie invalidité |
Condition : un an d'ancienneté dans la profession (et non dans l'entreprise), apprentissage compris. En cas d'accident du travail ou de maladie professionnelle, le maintien de salaire joue dès le premier jour.
Du fournil au comptoir
Boulangerie indépendante
Contrat conforme dès la première embauche, apprentis affiliés, dispenses renouvelées à chaque échéance, et une mutuelle qui fidélise vos meilleurs ouvriers.
Vendeuses et temps partiels
Beaucoup de temps partiels à la vente : nous vérifions les dispenses possibles, et que chaque vendeuse est bien affiliée ou dispensée par écrit.
Plusieurs boutiques
Contrat commun ou séparé, harmonisation des garanties, cadres couverts à 1,50 % : un seul interlocuteur pour toutes vos boutiques.
Votre boulangerie est-elle bien couverte ?
Envoyez-nous votre demande : nous vérifions votre contrat actuel et vous présentons des offres comparées, sans engagement.
Merci, c'est noté.
Un conseiller vous rappelle sous 24 h ouvrées avec les premières pistes. Gardez sous la main votre contrat actuel et un bulletin de paie si vous en avez.
Les guides de WealthWise Conseil
Bien Levé est la marque boulangerie et pâtisserie du cabinet de courtage WealthWise Conseil. Retrouvez ses guides détaillés :
Ce que nous demandent les artisans
Dois-je passer par AG2R La Mondiale, l'assureur historique de la branche ?
Non. AG2R gère le régime de la branche depuis son origine, mais la clause de désignation a été annulée par la justice. Vous pouvez choisir un autre assureur, à condition de respecter les garanties et la structure de cotisation prévues par la convention.
La cotisation mutuelle dépend-elle du salaire ?
Non. Dans le régime de branche, c'est un montant identique pour tous les salariés : 1,60 % du plafond de la Sécurité sociale, soit 64,08 € par mois en 2026 (46,06 € en Alsace-Moselle).
Que paie la boulangerie quand un salarié est en arrêt maladie ?
Après un an d'ancienneté dans la profession (l'apprentissage compte) et 7 jours de carence, le salarié perçoit 90 % de son salaire brut, indemnités de la Sécurité sociale comprises, pendant 180 jours. Ce maintien est financé par une cotisation patronale de 0,73 % : c'est l'organisme assureur qui rembourse l'employeur. Ensuite, la garantie incapacité verse 60 % du salaire de référence (70 % pour les cadres) jusqu'au 1 095e jour.
Ma boulangerie est-elle artisanale ou industrielle ?
Ce sont deux conventions distinctes : boulangerie-pâtisserie artisanale (IDCC 843) et boulangerie-pâtisserie industrielle (IDCC 1747), avec des obligations différentes. Le numéro de convention figure sur vos bulletins de paie ; dans le doute, nous le vérifions avec vous.